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zu Meeresfrüchten oder feinen Vorspeisen – und präsentiert sich dabei als ausdrucksstarker Botschafter der südsteirischen Sekttradition
klarer Mineralität und einer salzigen salzwasser‑artigen Note
Die überwiegend südöstlichen Expositionen fördern eine gleichmäßige Reifung der Trauben
während die Klassifizierung nach Mostgewicht (potenziellem Alkohol) durch die klimatischen Veränderungen zunehmend an Bedeutung verliert
Der „Le Clos“ 2017 von Clos Rougeard ist ein Meisterwerk aus 100 % Cabernet Franc und zählt zu den begehrtesten Weinen der Loire
Stift Klosterneuburg - Klostersekt Brut N.V. Domaine de Rome zu Meeresfrüchten oder feinen VorspeisenDer Klostersekt Brut von Stift Klosterneuburg ist eine klassische Cuve aus 60 % Grner Veltliner und 40 % Welschriesling, deren frhe Lese (per Hand) fr ein frisches und aromatisches Geschmacksprofil sorgt. Durch mindestens neun Monate Hefelager (Tankgrungsverfahren) entwickelt er ein feines, anhaltendes Mousseux und eine elegante Flle am Gaumen. Im Bouquet zeigen sich fruchtige Noten von Apfel, Birne und Zitrus, ergnzt durch leichte Brioche und