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mit Noten von Orangenblüten
Rote Vinifikation mit verlängerter Mazeration
Der Abgang ist von guter Länge und aromatischer Nachhaltigkeit
Der Rest (25%) wird im Tonneau vergoren und ausgebaut
sondern auch am Gaumen
Lagrein Riserva 2023 Südtirol DOC Vernaccia di San Gimignano mit Noten von OrangenblütenDer Wein Purpurrot mit schwarzem Kern. Schokolade Noten, Pflaumen, Lakritze Tne. Dichte und feste Struktur, langes elegantes Surespiel, knackige Lagreintannine. Weingut Bozen Gries, sandige Glazialschotter. Vinifikation 1 3 grosses Holzfass und 2 3 Barriques fr 12 Monate Besonderheit: lange Maischestandzeiten bis zu 35 Tage in grossen Bottichen, 10% des Leseguts wird mit ganzen, nicht entrappten Trauben vergoren. Trinktemperatur 18 C. Trinkreife In