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Ungewohnte und überraschende Aromen
ISBN978-3-7750-0592-0
die das Wesen und die Kräfte der Pflanzen vermitteln
Daneben widmete er sich der schulärztlichen Beratungstätigkeit
LESEPROBE:
Crème brûlée Büroküche Ungewohnte und überraschende AromenLieferzeit 13 Werktage, Versand mit DPD Das Geheimnis der Karamellkruste Wie man die sahnig khle Vanillecreme mit zart knuspriger Karamellkruste perfekt herstellt, beschreibt Jos Marechal so genau, dass die klassische Crme brle oder Crme Catalane auch Ungebten gelingt. Neben dem Klassiker zeigt er Variationen mit kstlichen berraschungen dieses Desserts: S und pikant, aromatisch, fruchtig, exotisch, wrzig, mit Schokolade, Espresso oder Tee allesamt
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