Vendredi XIII Rouge, 2020, AOP La Clape, Ricardelle Rebsorte_Piquepoul Blanc kühl vergoren und lag bis

kühl vergoren und lag bis zur Füllung im März auf der Feinhefe

Lese und WeinbereitungDie Trauben werden per Hand geerntet und anschließend noch einmal einzeln verlesen und entrappt

gepaart mit saftiger Mineralität und der typischen Kräuterwürze führen zu einem angenehmen Trinkfluss mit anregender Frische im Nachhall

mit guter Struktur und einem runden Abgang

Leichte Filtration vor der Flaschenabfüllung

Vendredi XIII Rouge, 2020, AOP La Clape, Ricardelle Rebsorte_Piquepoul Blanc kühl vergoren und lag bisEin ganz besonderer Wein, der nur in groen Jahren produziert wird! Die jngere Geschichte von Chteau Ricardelle ist definitiv durch das Datum Freitag (Vendredi), den 13. (XIII) Juni 2014, geprgt: Fnfundvierzig Minuten Hagel sorgten fr ein katastrophales Jahr, 40 Hektar ohne Trauben, ohne Ernte aber ein Jahr, das dennoch reich an Emotionen und Solidaritt war. Zur Erinnerung an die immensen Herausforderungen wurde "Vendredi XIII" geboren, eine groartige