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Reifung in Barriques aus französischer Eiche für 6 Monate
Die alkoholische Gärung erfolgt während der dreiwöchigen Maischestandzeit
mit feinem Körper und einer eleganten Struktur
Aromen von reifen roten Früchten und Eukalyptus mit zarten Noten von Kakao und süßem Tabak
Aroma ist ätherisch
Blue Label Barolo 2021 DOCG Grösse:75cl Reifung in Barriques aus französischerDer Wein Intensives Granatrot. Breites und komplexes Bouquet mit sen Gewrzen, getrockneten Blumen, Leder und Unterholz. Harmonisch mit guter Struktur und eleganten Tanninen. Komplex und bemerkenswert ausgewogen. Weingut Serralunga d'Alba, auf 280 350 Meter Meereshhe. La Morra and Verduno, auf 310 370 Meter Meereshhe. Schluffiger, lehmiger, kalkhaltiger Boden, Guyot Einfach. Vinifikation Fermentation ca. 15 Tage bei 28C. Ausbau 20 Monate in gebrauchten
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