Herkunft: Spanien - Jumilla
In der Nase zeigen sich steinig-würzige Noten und feine Orangenzesten
Melisse und eine feine Rauchnote
Tenuta Viglione Maioliche Negroamaro Puglia IGP
An diesem Abend entdecken wir Weine aus verschiedenen Regionen und Stilrichtungen – ausgewählt für die festliche Jahreszeit und verbunden durch eines: Sie erzählen Geschichten
La Sapata Somova Aligoté Freisa Herkunft: Spanien - JumillaAligot kennt man aus dem Burgund in Somova, einem kleinen Ort im Donaudelta, fhlt sich die Rebsorte ebenfalls wohl. Hier wurde sie im Naturwein Stil vinifizert, mit minimaler Intervention und ohne Filtration. Frisch und druckvoll, mit Zitrusnoten, grnem Apfel und dezenter Kruterwrze. Dicht am Gaumen, mit Zug und einer Mineralitt, die das Terroir des UNESCO Biosphrenreservats Donaudelta spiegelt. Zu Meeresfrchten, gegrilltem Fisch oder Ziegenkse.