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Mit grobem Meersalz würzen
mager und feinfaserig
250g traditioneller Frick-Speck
Unser kleines Gipfelpaket enthält 3 Kaminwurzen
Am Knochen hängen bis zu drei Pfund (1
Flat Iron Steak Tiergruppe-Rind Mit grobem Meersalz würzenWER SUCHT, DER FINDET Beim Sdtiroler Metzger ist es bekannt unter dem Namen Schulternahtl, in Deutschland nennt man es Bugblatt. Wer in Grobritannien dieses kurzfaserige Steak haben mchte, bestellt ein Butlers' Steak, in Australien wre es ein Oyster Blade Steak. Das Flat Iron wurde erst Anfang der 2000er Jahre fr das Grillen entdeckt. Es wird aus dem oberen Teil der Rinderschulter geschnitten und entfernt dabei die in der Mitte liegende Sehne. Die
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