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a compelling example of Gaillac’s heritage varieties
Lagerfähigkeit: 6–8 Jahre
Energie: 73 kcalAlkohol: 12 % volKohlenhydrate: 2
salzig und präzise mit feinem Gerbstoff
Nach kurzer Mazeration und Gärung wird der Wein für rund 3 Jahre in großen Eichenfässern ausgebaut
2022 St. Laurent, Weingut Paul Achs, Burgenland Loire a compelling example of Gaillac’s0,75l Weingut Paul Achs St. Laurent 2022 (Burgenland) Der St. Laurent 2022 von Paul Achs zeigt eindrucksvoll, wie elegant und przise diese Rebsorte im Burgenland vinifiziert werden kann. Paul Achs arbeitet seit Jahren biodynamisch und steht fr klare, feingliedrige Rotweine mit Finesse und Balance. Die Trauben stammen aus den kalkhaltigen und schieferdurchzogenen Bden rund um Gols am Neusiedlersee. Vergoren wird spontan, der Ausbau erfolgt teils in
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