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39052 Kaltern / Italy
dass die Gärung in Tonamphoren aus lokaler Erde erfolgt
Die Säurestruktur ist fein gewebt
Nur unter optimalen Bedingungen entstehen Weine wie der sortenreine "Chateau Julia Merlot"
Lezèr soll ein unkompliziertes Getränk sein
Sauvignon Blanc 2020 Lagrein 39052 Kaltern / ItalyWarum wir ihn lieben? Der Sauvignon Blanc 2020 Rabusella wurde spontan vergoren und im 225 Liter Holz ausgebaut, begleitet von einem ebenso spontanen Sureabbau. Der Ausbau erstreckte sich ber zwei Winter, und die Abfllung erfolgte im Frhjahr des zweiten Folgejahres. Schmeckt nach Die aromatische Vielfalt dieses Weins ist zunchst schwer einzuordnen. Konzentrierter Feuerstein, nasse Steine, eine herbstliche Wiese mit berreifem Fallobst, se welkende