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Bei dem Chardonnay 2018 vom Weingut Adriane Moll war Wunderbar ausgereiftes
Nach der Gärung reift der Wein knapp ein Jahr auf der Hefe
mit größtmöglicher Sorgfalt komplett entrappt und spontan mit weinbergseigenen Hefen im Edelstahltank vergoren
Merlot und Cabernet Sauvignon werden dann in Eichenfässern
Schon von Anfang an als GG-Lage klassifiziert
Grand Vintage Malbec 2019, Peth-Wetz Rebsorte_Silvaner Bei dem Chardonnay 2018 vomReinsortiger Malbec frher eine wichtige Rebsorte im Bordelais, reinsortig kennt man ihn hauptschlich im Cahors und natrlich in Sdamerika, wo sie inzwischen eine der Hauptrebsorten ist. Aber Malbec wchst auch in Rheinhessen, wenn es ein international ausgerichteter Winzer wie Christian Peth in die Hand nimmt! Schon in der Nase unheimlich dicht, fruchtig und wrzig. Genauso am Gaumen, dazu reife Frucht, Kruter und Schokolade. Unglaublich! Und das aus
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