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gebackenen Reis
die dann nach und nach von fruchtigen Cassis- und Preiselbeernuancen abgelöst wird
mit ausgeprägten Noten von frischen Früchten
Die Vinifikation und Alterung erfolgt in Edelstahl
Kastanienmousse mit Kaki
Cà del Pazzo 2021 Toscana igt Grösse:75cl gebackenen ReisDer Wein Mit einer klaren Note von reifen Brombeeren und Lakritzenwurzel am Duft, erinnert an Sauerkirschenkonfitre, weisse Trffel, Gewrze und Vanille. Trocken und weich, warm, voll und grosszgig, herb aber samtig Geschmack, mit einem aristokratischen Abgang nach gersteten Mandeln. Weingut Caparzo auf 220 Meter Meereshhe im nrdlichen Teil des Weinbergs. Sandig lehmige Sedimente aus dem Pliozn. San Piero Caselle auf 250 Meter Meereshhe im stlichen Teil