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der die Papillen weckt
Ausbau während 10-12 Monaten in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche
doch seine Eigenschaften könnten kaum unterschiedlicher sein: Tonschiefer im Untergrund
gepresst mit wenig Druck
Unsere Empfehlung: Genießen Sie ALLE Weine immer aus dem großen Rotweinglas
Saint Joseph – Coeur de Rochevine AOP 2017, Cave Saint-Désirat Hersteller_Benderhof der die Papillen weckt2010 ging Cave Saint Desirat eine Partnerschaft mit dem berhmten Weinhndler Jacques Lurton ein, um diesen Cuve der Spitzenklasse zu kreieren. Im 16 ha groen Weinberg Domaine Rochevine ist dieser Spitzencuve Coeur de Rochevine eine Auswahl von 6 verschiedenen Parzellen (2,6 ha), die zwischen 150 und 300 Meter hoch liegen. Die Sd Ost Ausrichtung auf spektakulren Granithngen bringt den Trauben die beste Reife und Ausgewogenheit.