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Chardonnay ist die wandelbarste internationale Weißweinsorte der Welt
In der Nase getrocknete Aprikose
ERTRAG PRO HEKTAR: 6
die unter Berücksichtigung der Lage und der Bodenbeschaffenheit auf einem eigens für diese Sorte vorbehaltenen Hügel gepflanzt werden
Ausbau 300 Tage in alten Eichenfässern
Gigondas "le bout du monde" AOP rouge 2019, Château Redortier Rebsorte_Portugieser Chardonnay ist die wandelbarste internationaleDie Reben stehen auf Lehm und Kalksteinboden. Die Hhe der Weinberge betrgt 500 Meter. Dies sind mit die hchsten Weinlagen im Bereich von Gigondas. Die Erntemenge betrgt 30 hl ha, die Reben sind 37 Jahre alt. Traditionelle Vinifikation bei kontrollierter Temperatur. Regelmiges berpumpens des Tresterhuts, um mehr Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Die Grung betrgt 21 Tage. Purer Ablauf, ohne Pressen. Leichte Filtration.