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24 Monate lang in kleinen Holzfässern gereift
In den nächsten 1-3 Jahren
Zunächst bei hoher Temperatur
Reifung in Stahl für 6 Monate nach dem Ende der Gärung mit angeschlossener malolaktischer Gärung
Die Intensität der Aromen und Geschmäcker kommt auf die reinste und intensivste Weise zum Ausdruck
Mazzano Amarone della Valpolicella classico 2015 DOCG Viognier 24 Monate lang in kleinenDer Wein Sehr dichtes Rubin. Opulente, herrlich offene Nase mit Noten von reifen Drrfrchten, Rumtopf und gebrannter Creme. Der Auftakt im Gaumen wird von viel Fruchtextrakt begleitet, die Tannine sind fein und von ausgezeichneter Qualitt. Noten von sssen schwarzen Beeren, warmen Gewrzen und Pflaumenkompott. Vollmundig und sehr lange anhaltend. Weingut Biodynamisch, vegan und 15% der verwendeten Energie stammt aus Solarzellen. Vinifikation Die Trauben
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