Das Almbackbuch Deutschland für Brote mit Charakter

für Brote mit Charakter

Jeder Messergriff ist individuell

sie sind auch zuhause wirklich umsetzbar

ist mittlerweile zu einer internationalen Erfolgsgeschichte gewachsen: Seine Bäckerei betreibt heute nicht nur mehrere Standorte in San Francisco

Durch seine akribisch dokumentierten Versuchsreihen und seine klaren Anleitungen hat er sich einen Ruf als einer der verlässlichsten Experten für Sauerteigführung erarbeitet

Das Almbackbuch Deutschland für Brote mit CharakterThis title is only available in German In diesem besonderen Werk entfhrt dich Lutz Geiler auf die Kalchkendlalm im Salzburger Land in sterreich. In den dortigen Brotbackkursen zeigt er, wie man mit einfachen Mitteln, Fokus auf das Wesentliche und der Kraft der Natur herausragende Brote backt. Das Almbackbuch ist mehr als nur eine Backbuch; durch die wunderbaren Geschichten von der Alm und das Mitwirken der vielen Kursteilnehmern ist es ein