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ESSENEMPFEHLUNG: Aperitif
Das wirkt animierend
Der Sauvignon Blanc bekam zwei Tage Maischestandzeit
REBSORTE: Syrah
ORT: La Cadiere d'Azur
Assyrtiko Aghia Kiriaki 2024 Alpha Estate Malagousia ESSENEMPFEHLUNG: AperitifWarum wir ihn lieben? Nach der Handlese werden die Trauben des Assyrtiko Aghia Kiriaki von Alpha Estate gepresst und der Most bleibt 6 Stunden in Kontakt mit den Schalen, die Grung erfolgt spontan mit wilden Hefen, die aus dem spezifischen Block isoliert wurden in Edelstahltanks. Er reift dann "sur lies" fr 8 Monate mit regelmigem Umrhren. Schmeckt nach Kristall, hell subgelb Stroh, mit grnlichen Reflexen. In der Nase intensiv und reichhaltig,
US$ 13.00
US$ 29.00
US$ 35.00
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