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Sie half Ihrem Mann André Tremblay das Weingut aufzubauen und pflanzte Weinberge in der Nähe des Familien-Stammsitzes in La Chapelle-Vaupelteigne
die dem Wein zusätzlichen Charakter verleihen
Begleitet von Traube bis Flasche mit wenig Einflussnahme
Die Weißburgunder stehen auf gleich drei Bodenformationen auf Odinstal: Keuper
wir haben uns ein paar der wenigen Flaschen Phelloe Nature vom Weingut Tetramythos gesichert
Morillon Muschelkalk 2024 Weingut Tement Tenuta di Castellaro Sie half Ihrem Mann AndréWarum wir ihn lieben? Der Morillon (Chardonnay) stammt von Muschelkalk , Kalkmergel und Lehmbden der Lagen Zieregg, Sulz, Wielitsch und Ottenberg. Die Reben sind zwischen 10 und 40 Jahren alt. Spontangrung und langsame Vergrung hinunter auf 2,8 Gramm Restzucker bei 7 Gramm Sure im groen Holzfass, danach Ausbau ber 15 Monate im groen Holzfass auf der Feinhefe. Dann unfiltriert abgefllt. Schmeckt nach Tements 2024er Morillon Muschelkalk ist ein feiner
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