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Nach der Maischegärung im Betonbehälter erfolgen der biologische Säureabbau und eine zehnmonatige Reife zu 80% im kleinen und 20% im grossen Eichenfass
in einer Höhe von zirka 350 Meter Meereshöhe
Ananas und Crème Brûlée
Eine erfrischende
die Weichheit durch erfrischende Säure ausbalanciert
La Casa Brunello di Montalcino 2020 DOCG Carignano / Carignan / Cariñena Nach der Maischegärung im BetonbehälterDer Wein Rubinrot. Penetrantes Bukett, sehr gehaltvoll und vielschichtig, erinnert an Waldbeeren. Der Wein schmeckt trocken, warm, gut ausbalanciert, herb, reich und anhaltend. Angenehmer Nachgeschmack. Weingut Der Weinberg La Casa auf 275 Meter Meereshhe auf dem Montosoli Hgel mit Sdsdost Ausrichtung. Glimmerschiefer und Lehmboden. Vinifikation Dauert 7 Tage und erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 30C. Danach werden Dlestagen und