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Rotgipfler ist eine autochthone Traube aus der Thermenregion und hat eine wichtige Funktion in dieser Region
In der Nase zeigen sich dunkle Kirschen
wobei insbesondere die Komplexität
Am Gaumen wirkt er frisch
Beim „Grabenwerk“ Grünen Veltliner stammen die Trauben ausschließlich aus dem Spitzer Graben – jener als obere bzw
Benoit Marguet - Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2022 Pinot Noir Rotgipfler ist eine autochthone TraubeDer Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2022 von Benot Marguet zeigt eindrucksvoll, dass die Champagne weit mehr kann als Schaumwein. Dieser seltene stille Weiwein stammt aus den Grand Cru Lagen von Ambonnay und wird ausschlielich aus Chardonnay erzeugt. Nach spontaner Vergrung reift der Wein rund 19 Monate im Holzfass und wird mit minimalem Schwefeleinsatz abgefllt kompromisslos biodynamisch und terroirgeprgt. In der Nase verbinden sich weie Blten,
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